Premiers pas

Les 8 meilleurs livres sur le vin en 2018

Devenez incollable sur l’univers du vin et ses subtilités

Le grand Larousse du vin
Le vin c'est pas sorcier Nouvelle Edition
Promo
3mn pour Comprendre les 50 notions essentielles...

Qu’on soit un amateur de vin ou un simple curieux, la connaissance de l’univers du vin permet non seulement d’enrichir sa culture générale, mais également de bien le choisir et de le déguster dans les règles de l’art. Pour votre propre usage ou pour offrir à un œnophile, il n’y a rien de tel qu’un livre sur le vin pour percer les secrets de cette boisson alcoolisée dont la connaissance était jusqu’à récemment réservée à une certaine élite.

# Aperçu Produit Prix
1 Le grand Larousse du vin Le grand Larousse du vin 39,95 €
2 Le vin c'est pas sorcier Nouvelle Edition Le vin c'est pas sorcier Nouvelle Edition 19,90 €
3 3mn pour Comprendre les 50 notions essentielles sur le vin 3mn pour Comprendre les 50 notions essentielles sur le vin 18,00 € 12,00 €
4 Guide Hachette des vins 2018 Guide Hachette des vins 2018 29,95 €
5 Les accords mets et vins Les accords mets et vins 17,90 €
6 La petite bibliothèque du vin La petite bibliothèque du vin 21,25 € 16,43 €
7 La carte des vins s'il vous plaît La carte des vins s'il vous plaît 25,00 €
8 Histoire des vins de France Histoire des vins de France 34,00 €

Que vous souhaitiez explorer les vins du monde à travers leur histoire et leurs spécificités, comprendre le processus de fabrication et les appellations, connaitre les principaux critères à prendre en considération pour faire un bon choix ou alors vous approprier l’art de la dégustation, vous trouverez sur le marché différents livres, bibliothèques de livres ou guides pour entrer dans le monde du vin ou affiner vos connaissances. Nous avons sélectionné pour vous quelques ouvrages que vous devrez vous offrir ou offrir en cadeau.

Les meilleurs livres sur le vin en 2018 :

1.    Le grand Larousse du vin

Découvrez l’univers de la vigne et du vin pour mieux choisir, conserver et déguster

Auteur : collectif
Nombre de pages : 656 pages
Éditeur : Larousse

Pour :
 Un ouvrage très complet et riche en informations
 Un langage clair et facilement compréhensible

Contre :
 Convient aussi bien aux novices qu’aux amateurs de vin avertis

À s’offrir ou à offrir à tout amateur de vin, la nouvelle édition du Grand Larousse du vin vous amène à la découverte de vignobles du monde entier et de toutes les facettes du vin. Que vous soignez un véritable passionné ou un simple curieux, les vins n’auront plus de secrets pour vous. Cet ouvrage de référence vous permet de vous familiariser avec les termes relatifs à la vigne et au vin. À travers ses 656 pages, Le Grand Larousse du vin explore des milliers de crus différents et explique dans un langage accessible, les étapes et méthodes de fabrication, le processus de vinification, les différents cépages, etc. Vous serez en outre en mesure de décrypter une étiquette, de déterminer le meilleur vin selon le repas ou d’aménager une cave. Enfin, cet ouvrage vous initie à l’art de la dégustation du vin et à toutes ses subtilités.

Le grand Larousse du vin
  • vin|œnologie|larouse
  • Collectif
  • Éditeur: Larousse
  • Broché: 656 pages

2.    Le vin c’est pas sorcier Nouvelle Edition

Non, connaitre le vin n’est pas si compliqué

Auteur : Ophélie Neiman
Nombre de pages : 224 pages
Éditeur : Marabout

Pour :
 Une écriture illustrée, décomplexée et accessible à tous
 A s’offrir ou à offrir à un débutant

Contre :
 La justesse de certaines informations

Dans l’imaginaire collectif, le vin et la connaissance de toutes ses subtilités sont réservés à une certaine élite. Ophélie Neiman va en croisade contre cette idée en expliquant le vin à travers une écriture très accessible. Sans être une œnologue, une sommelière ou une spécialiste, cette amoureuse du vin partage ses connaissances sur le vin qu’on ouvre à table et qu’on partage avec ses proches et amis. La nouvelle édition de ce livre à succès faisant partie des meilleures ventes depuis 2015 explore le monde viticole, explique l’art de la dégustation et ses nuances avec l’action de boire du vin, mais également l’importance de ces deux activités pour la réussite d’une soirée autour du vin. Comparativement à l’édition précédente l’ouvrage Le vin c’est pas sorcier Nouvelle Edition traite du vin naturel, des vins de champagnes et de cartes étendues.

Le vin c'est pas sorcier Nouvelle Edition
  • 24 cm x x 19 cm
  • Ophélie Neiman
  • Éditeur: Marabout
  • Édition no. 0 (08/30/2017)
  • Relié: 224 pages

3.    3 mn pour Comprendre les 50 notions essentielles sur le vin

Découvrez facilement le monde vinicole à travers des notions essentielles

Auteur : Gérard Basset
Nombre de pages : 160
Éditeur : COURRIER DU LIVRE (28 août 2015)

Pour :
 Parfait pour l’initiation au vin
 Idéal pour avoir une bonne culture générale sur le vin

Contre :
 Pas assez pointu pour un amateur de vin averti

Cet ouvrage paru aux éditions COURRIER DU LIVRE (28 août 2015) tente d’apporter des réponses aux questions sur l’univers du vin. Gérard Basset, spécialiste du vin et détenteur de nombreuses distinctions prestigieuses comme le titre de Meilleur sommelier du monde et de Master of Wine, y partage ses connaissances du vin, acquises lors de sa formation à Lyon et de son expérience comme chef sommelier d’un restaurant étoilé au Michelin en Angleterre. Le regard expert de cet auteur vous permet de comprendre l’appellation du vin, les nuances entre des notions comme le bouquet et le nez, ou encore la raison pour laquelle le champagne pétille. Pour un néophyte, découvrir le monde vinicole peut être une expérience intimidante. Gérard Basset a adopté un langage facilement compréhensible pour permettre à n’importe quel novice de s’approprier les notions essentielles sur le vin. Vous saurez tout sur les cépages, le processus de vinification, de conditionnement, mais également de commercialisation du vin. Le livre ne manque pas non plus d’aborder l’art de la dégustation.

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3mn pour Comprendre les 50 notions essentielles sur le vin
  • Gérard Basset
  • Éditeur: COURRIER DU LIVRE
  • Relié: 160 pages

4.    Guide Hachette des vins 2018

Un impressionnant recueil de vins de tous les goûts et à tous les prix

Auteur : collectif d’auteurs
Nombre de pages : 1408
Éditeur : Hachette Pratique édition 2018 (30 août 2017)

Pour :
 Un guide très complet et instructif
 Convient aussi bien aux novices qu’aux expérimentés

Contre :
 Tables d’index finales pas assez claires

Le Guide Hachette des vins 2018 a été constitué en toute indépendance et objectivité à partir d’un échantillon de 40 000 vins dégustés à l’aveugle par 1 500 spécialistes. Ceux-ci n’en ont retenu que 10 000 ; et leur ont attribués une note comprise entre 0 à 3 étoiles. Chacun des vins référencés dans ce guide sélectif est accompagné de conseils pour la conservation et les accords gourmands. Pour faciliter votre choix, le Guide Hachette des vins 2018 vous propose 400 coups de cœur et 2 000 vins de bon rapport qualité/prix. S’ajoute une sélection de 500 vins bio. Avec cet ouvrage publié par la maison Hachette Pratique édition 2018 (30 août 2017), vous tenez un précieux allié pour trouver et acheter le vin qui convient à vos goûts et à votre budget.

Guide Hachette des vins 2018
  • guide|hachette|vin|œnologie
  • Collectif
  • Éditeur: Hachette Pratique
  • Édition no. 2018 (08/30/2017)
  • Relié: 1408 pages

5.    Les accords mets et vins

Tout savoir sur les accords gourmands et l’alchimie entre les vins et plats

Auteur : Olivier Bompas
Nombre de pages : 256
Éditeur : Hachette Pratique (2 septembre 2015)

Pour :
 Très riche en conseils sur les accords
 Des illustrations simples et soignées qui facilitent la lecture

Contre :
 Peut paraître sommaire pour les amateurs de vin avertis

Auteur de nombreux autres ouvrages, dont Ma première cave, Olivier Bompas, ancien sommelier et journaliste se propose de vous aider à trouver le vin qui saura mettre en valeur vos repas ou le plat parfait pour accompagner votre vin. Vous y trouverez absolument tout ce qu’il faut savoir sur l’alchimie des aliments et des vins. À travers ses 256 pages et ses 2500 accords expliqués, l’ouvrage vous livre les secrets d’un accord parfait. Vous apprendrez à différencier les arômes, textures et saveurs et les mettre dans la balance pour valoriser vos plats selon qu’il s’agisse d’une entrée, d’un dessert ou d’une recette à base d’agneau, volaille, bœuf, etc. Outre les principes d’accords, ce livre aborde également le mariage des contraires et régions. Vous comprendrez également ce qui crée les désaccords et saurez servir le vin à table.

Les accords mets et vins
  • Olivier Bompas
  • Éditeur: Hachette Pratique
  • Relié: 256 pages

6.    La petite bibliothèque du vin

8 livres dans une très jolie bibliothèque pour absolument tout connaitre sur le vin

Auteur : collectif d’auteur
Nombre de pages : 512
Éditeur : Larousse

Pour :
 Belle présentation avec son coffret en bois
 Parfaite comme idée cadeau
Les livres couvrent de nombreuses thématiques sur le vin mais…

Contre :
…ne sont pas très riches en informations

Pour votre propre usage ou en coffret cadeau, cette petite bibliothèque est une véritable mine d’or pour devenir un intraitable sur les vins. Elle se compose de huit livres d’un total de 512 pages, à travers lesquelles quasiment toutes les thématiques en rapport avec le vin sont abordées. Toutes vos interrogations, de la fabrication à la dégustation en passant par la commercialisation trouveront des réponses. Cette magnifique bibliothèque en bois vous permet d’explorer tout l’univers du vin et de devenir un amateur éclairé.

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La petite bibliothèque du vin
  • Collectif
  • Éditeur: Larousse
  • Broché: 512 pages

7.    La carte des vins s’il vous plaît

Plus de 52 cartes pour découvrir les vins français et du monde

Auteur : Jules Gaubert-Turpin  (Auteur) et Adrien Grant Smith Bianchi (illustration)
Nombre de pages : 192 pages
Éditeur : Marabout (20 septembre 2017)

Pour :
 Des infographiques claires riches en statistiques
 Un ouvrage très bien illustré

Contre :
 Pas assez de contenu pour certaines régions
 Une approche un peu axée sur l’histoire

À travers plus de 52 cartes géographiques de 71 pays producteurs de vin, Jules Gaubert-Turpin  (Auteur) et Adrien Grant Smith Bianchi (illustration) vous emmènent à la découverte des vins de France et du monde. Cet ouvrage imprimé sur un format cadeau parcourt des siècles d’histoire du vin. La carte des vins s’il vous plaît classe chronologiquement les origines de la production du vin aussi bien dans les pays de référence comme la France ou l’Italie que dans les pays moins connus sur ce marché (Chine ou Royaume-Uni par exemple). L’ouvrage fournit des statistiques complètes sur la production mondiale, et par pays, à travers des infographies détaillées. Vous en saurez plus sur la période de vendanges dans chaque pays producteur, le nombre d’hectares plantés, les appellations, etc.

La carte des vins s'il vous plaît
  • Jules Gaubert-Turpin
  • Éditeur: Marabout
  • Relié: 192 pages

8.    Histoire des vins de France

Les vignobles français passés à loupe

Auteur : Serge Pacaud
Nombre de pages : 228
Éditeur : Editions De Borée (12 octobre 2017)

Pour :
 Un véritable grenier d’informations pour tout connaitre sur les vignobles français et leurs spécificités
 Belle présentation et bonnes illustrations

Contre :
 Se limite juste aux vins français

Plébiscités mondialement, les vignobles français sont caractérisés par une très grande diversité. Dans Histoire des vins de France, Serge Pacaud se propose au fil des chapitres de vous livrer tous les secrets de chaque variété de vin français, en relatant leur histoire. Cet ouvrage de référence illustré remonte aux origines de la culture de chaque vigne, jusqu’à présent. Il vous apprend les subtilités des breuvages et le travail abattu pour en tirer le meilleur. Histoire des vins de France aborde les éléments clés qui font un bon vin (arôme, odorat, suave ingestion des lèvres au palais, etc.

Histoire des vins de France
  • Éditeur: Editions De Borée
  • Relié: 228 pages

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