Mondialement célèbre comme l'une des figures emblématiques du vignoble bourguignon, le Clos de Vougeot fut constitué, au XIIème siècle, par les moines cisterciens. Son vignoble de 50 hectares a la particularité d'être entouré d'un mur de pierres. Il est exploité par plus de 80 propriétaires qui produisent chaque année un millier de bouteilles, tout au plus.
Les vins du Clos Vougeot sont racés, harmonieux et corsés.