AOC Saint-Joseph

Saint-Joseph - Les Perrines

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(Appellation: AOC Saint-Joseph / Millésime: 2010)

Un coup de coeur total pour ce Saint-Joseph très gourmand!
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Saint Joseph - Le Clos de Cuminaille

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21,40€ TTC
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(Appellation: AOC Saint-Joseph / Millésime: 2010)

Frais et puissant, fin et gouleyant.
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L'appellation Saint-Joseph est une appellation des Côtes du Rhône qui s'étend de Condrieu, au Nord, à Saint-Péray, près de Valence, au Sud. Au XVIIème siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. C'est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône, qui s'étend sur une fine bande de 50 kilomètres, exposée sud et sud-est, le long de la rive droite du Rhône, ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint-Joseph.

L'encépagement est principalement Syrah pour les rouges (éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne), Roussanne et Marsanne pour les blancs.

Les vins sont aussi divers que l'étendue des terroirs de cette appellation. Il ressort tout de même une dominante, les vins rouges sont souples et développent des arômes de fruits et d'épices. Il existe aussi des vins plus charpentés, élaborés pour la moyenne garde (5 à 10 ans), ils sont plus complexes, plus riches et leur profondeur d'arôme plus est plus prononcée.

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