Une forte personnalité à la robe lumineuse. Un vin rond et charpenté.
L'AOC Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. Elle s’étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. Elle s'étend sur 105 communes avec une superficie totale de 640 hectares en vignes.
La production de blancs et de Crémant du Jura prédomine avec des vins ronds, fruités et généreux.
Les blancs, proviennent du chardonnay et du savagnin, les rouges, rosés et gris sont issus de pinot noir, poulsard et trousseau. Les vins jaunes viennent exclusivement de vendanges tardives de savagnin. Les vins de paille, quant à eux, sont issus du chardonnay, avec parfois un complément de savagnin ou de poulsard.