Alter de Cazes 2007
12,90€ TTC
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AOC Côtes du Roussillon Villages Biologique
L'avis de notre oenologue :Bettane et Desseauve 2009 et 2010: 14/20
RVF: 14/20
Cet AOC Côtes du Roussillon Villages Bio est une belle réussite: un vin mûr et suave aux arômes de sous-bois.
Nus vous conseillons de le servir à une température de 16°C pour accompagner de belles grillades et viandes en sauce
Ce vin est élevé en fûts de chêne.
Le producteur en quelques mots :
Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes.
Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins haut de gamme du Roussillon, la Maison CAZES a su s’imposer rapidement comme le porte-drapeau historique de la viticulture du Roussillon, devenant ainsi la référence depuis plus de 50 ans sur les Grands Vins du Roussillon.
Tout en restant vigilante sur l’excellence de ses vins produits avec des rendements limités, la Maison CAZES propose ainsi un large éventail de vins issus de fabuleux terroirs catalans qui s’étendent sur près de 220 hectares, entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique.
Découvrez les vins référencés chez ce viticulteur;
Arômes Vin rouge Vins Biologiques Alter de Cazes 2007
Au nez, les arômes de fruits rouges (framboise) explosent.Equilibre gustatif
La bouche est superbe, très équilibrée, raffinée, toujours sur des notes de petits fruits rouges et de garrigue.Fin de bouche
La finale est longue.
Température de service du Alter de Cazes 2007
16.0 °CPotentiel de garde de ce vin
Ce vin peut se garder 10 ans minimum.Accords mets - vins
- Viandes en sauce
- Viandes grillées
- Viandes rôties
- Viandes rouges
