
Les cépages suivants composent ce vin: Grenache noir à 65 %, Syrah à 20 %, Carignan à 10 % et Mourvèdre, Cinsault à 5 %.
Cela donne un vin très réussi où les arômes de fruits sont bien présents avec des notes épicées et légèrement grillées. La bouche est fraîche et équilibrée avec des tannins gras et savoureux. Superbe travail de vigneron!
C’est un vin chaud et puissant apte à vieillir et qui accompagnera parfaitement un filet de boeuf en croûte ou un faisan à la broche.
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