- Vins Rouges
- Vins rosés
- Vins blancs moelleux
- Vins blancs secs
- Champagnes, crêmants, blanquettes
Terroirs:
Informations:
- Accessoires de dégustation de vin
Le Cotagé - Château Cantelauze
11,40€ TTC
la bouteille livrée !
AOC Cahors
L'avis de notre oenologue :Un très beau Cahors, complexe, concentré et séducteur.
Nous vous conseillons d'ouvrir votre vin avant le service et de le carafer ou bien d'utiliser un vinturi pour contribuer à son épanouissement dans sa jeunesse.
Le producteur en quelques mots :
Cantelauze, le chant de l’Alouette en occitan, est un lieu-dit historiquement dédié à la vigne sur la commune de Duravel, dans le Lot.
Depuis que Cécile et Laurent Nominé sont arrivés sur la propriété en 2002, les engagements qu’ils se sont fixés aboutissent pas à pas à l’expression originale et personnalisée de leurs vins.
Ils ont aussi choisi de privilégier la finesse à la puissance, de laisser s’exprimer la matière sans l’artifice du bois et de ses notes souvent trop affirmées… L’objectif est atteint, nous avons été séduits par la gamme.
La gamme est composée de cuvées historiques issues de la sélection de leurs terroirs et vinifiées de façon spécifique. Pour vous, nous avons sélectionnés :
AOC Cahors
(Toute la de gamme de Cahors est vinifiée uniquement avec le cépage Malbec)
- Le Cotagé : La vinification et l’élevage expriment fidèlement le style originel du Cot, cépage en adéquation avec sa terre de culture.
- L’Abreuvoir (un moment, un esprit) : une autre expression du Malbec vinifié pour laisser s’exprimer une vivacité et un fruité tonique parfait pour une occasion impromptue et conviviale.
- Essences de Cantelauzes :
3* au Guide Hachette 2011.
« La quintessence du Cahors, entre force et douceur ». (Guide Hachette 2011). Tout est dit !
Vin de Pays du Lot
La gamme des vins d’appellation Cahors s’étoffe avec 2 vins de Pays du Lot Rouge et Rosé.
- Le Quartier D’été (rosé)
- Le Merlot de Cantelauza (rouge)
Couleur Vin rouge Sud-Ouest Le Cotagé - Château Cantelauze
La robe est noire luisante, avec des reflets violets.Arômes Vin rouge Sud-Ouest Le Cotagé - Château Cantelauze
Le nez est concentré et séducteur ; dès l’approche le vin surprend par sa complexité. Les arômes se mêlent et s’enlacent…bois de cèdre, cuir, truffe mais aussi tubéreuses, jacinthe, iris, pivoine.Equilibre gustatif
En bouche, les tanins sont soyeux et font perdurer les sensations de richesse et de densité aromatique. Les fruits noirs sont confits, enrobés dans des nuances plus puissantes épicées et florales « entêtantes ».Température de service du Le Cotagé - Château Cantelauze
16.0 °CAccords mets - vins
- Agneau
- Canard
- Côte de boeuf
- Gibiers
- Viandes rouges