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Informations:
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Le Caprice de Lorick -Domaine de Revel
8,80€ TTC
la bouteille livrée !
AOVDQS Coteaux du Quercy vielli en fût de chêne
L'avis de notre oenologue :Il est élevé en fût de chêne pendant 18 mois pour donner un vin de haute qualité
Les cépages utilisés pour l'élaboration de ce vin sont le Tannat (40%) et le Cabernet Franc (60%).
C’est un vin souple, gras charnu, exprimant une grande complexité aromatique sur les fruits rouges, les épices ainsi que des notes de vanille et de noix de coco.
Il se boit accompagné de viandes grillées, gibiers, magrets de canard, rôtis de viandes rouges
Il est fortement conseillé d’ouvrir la bouteille 2 heures avant pour révéler pleinement ses arômes.
Il se déguste à une température de 14 à 16 °C.
Le producteur en quelques mots :
Le Domaine de Revel est implanté dans la zone d'appellation AQVDQS Coteaux du Quercy, dans le Tarn et Garonne sur la commune de Vayssac à 25 km au Nord-Est de Montauban.
Les vins sont tirés des Cépages tels le Cabernet Franc en majorité, mais aussi le gamay, le tannat et la syrah en complément pour les rouges et enfin le MAuzac pour l'élaboration des vins blanc doux et du blanc sec.
L'évolution du Domaine se fait dans le respect de la qualité et de l'environnement. Les vinifications se font traditionnellement.
De jolis vins, une gamme dynamique et moderne, tel est ce que nous retenons des vins du Domaine de Revel.
Couleur Vin rouge Sud-Ouest Le Caprice de Lorick -Domaine de Revel
Nez complexeEquilibre gustatif
Souple, gras, charnu, ce vin exprime une grande complexité aromatique sur les fruits rouges, les épices ainsi que des notes de vanille et de noix de coco.Température de service du Le Caprice de Lorick -Domaine de Revel
15.0 °CPotentiel de garde de ce vin
5 à 8 ans.Accords mets - vins
- Canard
- Côte de boeuf
- Gibiers
- Viandes grillées
- Viandes rouges