
Ce vin de Madiran Laplace est très agréable et il pourra accompagner tout un repas.
Il sera le parfait compagnon de grillades, volailles rôties, pièces de boeuf et fromages affinés.
Le Château d'Aydie est un domaine familial depuis 1930 situé dans l'AOC de Madiran. Le vignoble couvre, aujourd'hui, 65 hectares et propose une dizaine de cuvées sur 4 grands types de sols sur une base de cépage Tannat.
Le Tannat est reconnu pour ses propriétés anti-oxydantes luttant contre les maladies cardio-vasculaires.
Grâce à la mise en place d’un cahier des charges strict de la vigne au chai, Le Château d'Aydie propose des vins dont les pratiques culturales, la vinification et l’élevage sont garantis.
Le Château d'Aydie produit des AOC Madiran, Pacherenc du Vic Bilh ainsi que des vins de pays.