Appellation Madiran Contrôlée
L'avis de notre oenologue :
Un Madiran déjà évolué avec des arômes tertiaires de cuir, de torréfaction, de fruits noirs.
Le producteur en quelques mots :
Le domaine Tailleurguet est situé à l’extrémité Sud-ouest du département du Gers sur la commune de Maumusson.
Propriété familiale depuis plusieurs générations, dans une région de polyculture, l’exploitation consacre 9 ha à la culture de la vigne pour produire des vins d’AOC Madirans (rouges) et d’AOC Pacherenc du Vic-Bihl.
La vigne est implantée pour partie sur des sols argileux (coteaux sud-est) et pour partie sur des sols argilo-calcaires (coteaux sud-ouest).
Couleur Vin rouge Sud-Ouest Domaine Tailleurguet 2006
Robe profonde, cerise noire
Arômes Vin rouge Sud-Ouest Domaine Tailleurguet 2006
1er nez : Clou de girofle, vanille, cuir.
2eme nez : Cacao, réglisse
Equilibre gustatif
La bouche est ample, les tanins fondus, l'acidité bien présente.
On retrouve des arômes de fruits noirs et d'épices.
Fin de bouche
Fin de bouche torréfiée.
Température de service du Domaine Tailleurguet 2006
17.0 °C
Potentiel de garde de ce vin
A boire dès maintenant.
Accords mets - vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes grillées
- Viandes rouges