Appellation Costières de Nimes Contrôlée
L'avis de notre oenologue :
Belle concentration, toujours maîtrisée, laissant une grande place au fruit mûr: un très beau vin du Château de Valcombe.
Le producteur en quelques mots :
Valcombe est ainsi aujourd’hui l’un des rares domaine des Costières de Nîmes dont plus de 60% de la surface en production est plantée en Syrah. Le Grenache représente 30% de la surface. Les 10% restants se partagent entre Carignan, Cinsault, et Mourvèdre pour les cépages rouges, grenache Blanc et Roussane pour les cépages blancs.
Couleur Vin rouge Provence Mas Basile Réserve Prestige
Robe profonde aux reflets violines intenses qui annoncent le caractère affirmé de ce vin.
Arômes Vin rouge Provence Mas Basile Réserve Prestige
Nez de confiture de fruits noirs, mûre, cassis, avec une touche de violette.
Equilibre gustatif
En bouche, ce vin capiteux affiche une très belle concentration, toujours maîtrisée, laissant une grande place au fruit mûr. Les arômes de fruits noirs s’accompagnent d’une touche réglissée et épicé.
Fin de bouche
la finale est d’une fraîcheur surprenante.
Température de service du Mas Basile Réserve Prestige
16.0 °C