
Ce Château d'Azur Bandol rouge 2009 est très réussi. Il est ample et présente un beau volume en bouche. Les arômes sont d'une belle complexité sur les épices et les fruits très mûrs. On retrouve le côté proivré en fin de bouche. Il pourra se conserver longtemps en cave.
Cépages; 80 % Mourvèdre, 10 % Grenache, 5 % Cinsault, 5 % Syrah.
Le Château D'Azur a été créé de toute pièce par Paul et Hélène Charavel en 1990 après une expérience dans le vignoble bordelais.
L'objectif principal étant de faire un vin de garage de très haute qualité. Le vignoble se situe à Saint-Cyr sur Mer, en bord de mer dans une zone très touristique et sur un terroir d'exception.
Depuis 2010, un nouvel élan a été donné à la propriété avec l'arrivée de Gaël Cluchier, petit neveu des propriétaires, fils de vigneron en Côtes du Rhône, oenologue de formation et meilleur jeune dégustateur d'Europe au Concours général agricole de 2005.
Le vignoble est conduit sans aucun apport de produits chimiques.
Toute la gamme du Château d'Azur est classée AOC Bandol.
Pour vous, nous avons sélectionnés:
Le Bandol Rouge 2009
Le Bandol Rosé 2011