Les Hospices Catalans - La Grande Réserve
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AOC Côtes du Roussillon BIO
L'avis de notre oenologue :Un vin issu de raisins de l’agriculture biologique.
Ce vin est souple et gouleyant, ses tannins sont doux et très agréables.
Nous vous recommandons de servir ce vin à 16°C pour accompagner des plats de viande.
Le producteur en quelques mots :
Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes.
Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins haut de gamme du Roussillon, la Maison CAZES a su s’imposer rapidement comme le porte-drapeau historique de la viticulture du Roussillon, devenant ainsi la référence depuis plus de 50 ans sur les Grands Vins du Roussillon.
Tout en restant vigilante sur l’excellence de ses vins produits avec des rendements limités, la Maison CAZES propose ainsi un large éventail de vins issus de fabuleux terroirs catalans qui s’étendent sur près de 220 hectares, entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique.
Découvrez les vins référencés chez ce viticulteur;
Fin de bouche
Ses tannins sont doux et équilibrés et enrobés de fruits mûrs.
Température de service du Les Hospices Catalans - La Grande Réserve
16.0 °CPotentiel de garde de ce vin
5 ans.Accords mets - vins
- Canard
- Viandes en sauce
- Viandes rôties
- Viandes rouges
- Volailles
