- Vins Rouges
- Vins rosés
- Vins blancs moelleux
- Vins blancs secs
- Champagnes, crêmants, blanquettes
Terroirs:
Informations:
- Accessoires de dégustation de vin
Les 3 Naissances
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la bouteille livrée !
Terrasses du Larzac - Côteaux du Languedoc
L'avis de notre oenologue :Médaille d'OR - Concours des Grands Vins du Languedoc 2009
La personnalité de ce vin est due à la vinification totale en barrique de raisins cueillis bien mûrs. Cette vinication permet d'avoir un fondu particulier entre le vin et le bois. Au fil des années, ce vin développera un bouquet encore plus complexe et délicat.
Un vin gourmand, doux et puissant. Belle réussite.
Le producteur en quelques mots :
A 30 km à l’ouest de Montpellier, sur l’axe Montpellier-Millau, le Domaine de Familongue est une propriété viticole où sont produits principalement des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée, Terrasses du Larzac en Coteaux du Languedoc.
C’est de cette communion ancestrale avec le terroir, associée à une pratique culturale en lutte raisonnée, que les meilleurs vins sont tirés.
C'est sur les vignes, situées au nord et au sud de Saint André de Sangonis, deux terroirs de qualité peu riches et très drainants, que les raisins se gorgent des essences de garrigue et du soleil languedocien.
Sur le domaine de 25 hectares, les vignes cultivées à faible rendement sont nourries ici de leur propre compost afin de maintenir l’équilibre naturel et de respecter cette terre nourricière.
La main du vigneron, à travers une vinification traditionnelle et des méthodes modernes, est là seulement pour faire ressortir le travail accompli par la nature.
Par là, ils essaient de produire des vins les plus sains et les plus naturels possibles avec la recherche de la qualité du ceps à la bouteille.
La sélection des vins effectuée auprès de ce viticulteur ;
Couleur Vin rouge Languedoc Roussillon Les 3 Naissances
Forte intensité colorante. Un vin rouge grenat, fonçé et éclatant.Arômes Vin rouge Languedoc Roussillon Les 3 Naissances
Un vin aux arômes fumés, épicés, torréfiés et de baies sauvages.Equilibre gustatif
Un vin ample, moelleux, sucré aux tanins soyeux et fondus. Des arômes de mûre, cacao et vanille.Fin de bouche
Une fin de bouche aux arômes de réglisse et de vanille.Température de service du Les 3 Naissances
17.0 °CPotentiel de garde de ce vin
5 ans.Accords mets - vins
- Barbecue
- Champignons
- Gibiers
- Viandes en sauce
- Viandes rouges