La Désirade 2006 - Mas de Lavail
12,90€ TTC
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AOC Côtes de Roussillon Villages
L'avis de notre oenologue :Guide Hachette 2010: 2** - Concours Général Agricole de Paris 2008: Médaille d'Argent- Wine Spectator 2009: 88/100
Ce vin a une capacité de garde élevée. Il est complexe et long, avec une palette de fruits rouges surplombés par une foule d’épices chaleureuses et ensoleillées. Servi à 18°C , ce vin élégant se mariera à merveille sur des pièces de viandes nobles ainsi que sur les gibiers.
Ce vin est élevé en fût de chêne et est composé à 50% Syrah, 25% Carignan, 25% Grenache Noir.
Le producteur en quelques mots :
Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, au cœur du Roussillon, la Maison CAZES a été créée en 1895 par Michel Cazes.
Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins haut de gamme du Roussillon, la Maison CAZES a su s’imposer rapidement comme le porte-drapeau historique de la viticulture du Roussillon, devenant ainsi la référence depuis plus de 50 ans sur les Grands Vins du Roussillon.
Tout en restant vigilante sur l’excellence de ses vins produits avec des rendements limités, la Maison CAZES propose ainsi un large éventail de vins issus de fabuleux terroirs catalans qui s’étendent sur près de 220 hectares, entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique.
Découvrez les vins référencés chez ce viticulteur;
Arômes Vin rouge Languedoc Roussillon La Désirade 2006 - Mas de Lavail
Des fruits rouges et des épices.Equilibre gustatif
Ce vin est complexe et long, avec une palette de fruits rouges surplombés par une foule d’épices chaleureuses et ensoleillées.
Fin de bouche
Sur le fruit et les épices.Température de service du La Désirade 2006 - Mas de Lavail
18.0 °CPotentiel de garde de ce vin
Plusieurs années.Accords mets - vins
- Canard
- Côte de boeuf
- Gibiers
- Viandes en sauce
- Viandes rôties
- Viandes rouges
