- Vins Rouges
- Vins rosés
- Vins blancs moelleux
- Vins blancs secs
- Champagnes, crêmants, blanquettes
Terroirs:
Informations:
- Accessoires de dégustation de vin
L'Apogée
18,00€ TTC
la bouteille livrée !
AOC Saint-Chinian
L'avis de notre oenologue :Là où l’excellence tutoie les sommets il y a forcément une histoire d’amour entre un homme et sa terre. Michel Cazevieille a donné tout son coeur sous les hauts ciels de Saint Chinian.
Ce vin est une merveille.
A partager entre connaisseurs, principalement sur des viandes grillées ; avec par exemple une pièce de fleur d’Aubrac grillée au feu de bois, du canard à la tapenade ou de l’agneau aux herbes des garrigues.
Le producteur en quelques mots :
Les Vignobles de Foncalieu, situés à Arzens tout proche de Carcassonne, sont un regroupement de vignerons passionnés.
Grâce à un "savoir-faire" mené par Michel Bataille, ils défendent une charte de qualité dans l'élaboration de leurs vins de la Gascogne à la Provence.
Découvrez les vins sélectionnés auprès des Vignobles Foncalieu:
Domaine de la Musaraigne, Boutenac cuvée la Vigie, Château Puichéric , Château Serres Sainte Lucie, Domaine de Combebelle, Enseduna Cépage Marselan rouge, Enseduna Cépage Malbec rouge, Le Versant Cabernet Sauvignon rouge, Le Versant Cépage Merlot rouge, Le Versant Cépage Syrah rouge, Pic Saint Loup thieri Loup rouge, Puychéric Cabernet sauvignon rouge, Le Versant Chardonnay, Le Versant Cépage Marselan rosé, Puychéric Syrah rosé, Enseduna Cépage Marsanne blanc, Enseduna Cépage Muscat sec, Le Versant Sauvignon blanc, Picpoul de Pinet Domaine Delsol, Puychéric Cépage Chardonnay blanc, Puychéric Cépage Sauvignon blanc, domaine Cambos Gros Manseng blanc, Les Sables Dorés, Crémant de Limoux Cuvée Absolue , Parfum de Foncalieu Grenache, Parfum de foncalieu Viognier,
Couleur Vin rouge Languedoc Roussillon LApogée
Robe rouge noire, dense et profonde.Arômes Vin rouge Languedoc Roussillon LApogée
Le nez est très puissant, développant de petits fruits rouges et noirs bien mûrs (myrtilles, mûres) associés à des arômes de torréfaction, de fève de cacao, de tapenade noire, d’épices et une note de cerise.Equilibre gustatif
Bouche puissante, structurée avec une grande souplesse, beaucoup de longueur.Accords mets - vins
- Canard
- Côte de boeuf
- Viandes grillées
- Viandes rouges