LE VERSANT Cépage Syrah
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Vin de Pays D'Oc
L'avis de notre oenologue :Pour les connaisseurs, ce vin symbolise l'expression de la complexité du cépage de Syrah sélectionné sur les versants des vignobles les mieux exposés.
Une très belle Syrah concentrée et structurée.
Ce vin mérite d'attendre un peu ou d'être servi carafé.
Si vous ouvrez votre bouteille au dernier moment, nous vous recommandons d'utiliser un Vinturi qui aérera votre vin avec rapidité et efficacité.
Le producteur en quelques mots :
Les Vignobles de Foncalieu, situés à Arzens tout proche de Carcassonne, sont un regroupement de vignerons passionnés.
Grâce à un "savoir-faire" mené par Michel Bataille, ils défendent une charte de qualité dans l'élaboration de leurs vins de la Gascogne à la Provence.
Découvrez les vins sélectionnés auprès des Vignobles Foncalieu:
Domaine de la Musaraigne, Boutenac cuvée la Vigie, Château Puichéric , Château Serres Sainte Lucie, Domaine de Combebelle, Enseduna Cépage Marselan rouge, Enseduna Cépage Malbec rouge, Le Versant Cabernet Sauvignon rouge, Le Versant Cépage Merlot rouge, Le Versant Cépage Syrah rouge, Pic Saint Loup thieri Loup rouge, Puychéric Cabernet sauvignon rouge, Le Versant Chardonnay, Le Versant Cépage Marselan rosé, Puychéric Syrah rosé, Enseduna Cépage Marsanne blanc, Enseduna Cépage Muscat sec, Le Versant Sauvignon blanc, Picpoul de Pinet Domaine Delsol, Puychéric Cépage Chardonnay blanc, Puychéric Cépage Sauvignon blanc, domaine Cambos Gros Manseng blanc, Les Sables Dorés, Crémant de Limoux Cuvée Absolue , Parfum de Foncalieu Grenache, Parfum de foncalieu Viognier,
Couleur Vin rouge Languedoc Roussillon LE VERSANT Cépage Syrah
Robe grenat très concentrée.Arômes Vin rouge Languedoc Roussillon LE VERSANT Cépage Syrah
Le nez est fumé et poivré avec des notes de fruits noirs.Equilibre gustatif
Les notes du bois dominent avec le fumé et les tanins encore jeunes sont bien présents.Fin de bouche
En fin de bouche, on reste sur le fumé et le poivre. Les tanins méritent de se fondre. Ne pas hésitez à carafer ce vin si cela est possible.
Température de service du LE VERSANT Cépage Syrah
16.0 °CPotentiel de garde de ce vin
A boire dès maintenant.Accords mets - vins
- Cuisine méditerranéenne
- Gibiers
- Tajine aux pruneaux
- Viandes en sauce
- Viandes rouges
