Ladoix Côte de Beaune
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Ladoix Côte de Beaune
L'avis de notre oenologue :Ce Ladoix Côte de Beaune est un vin élégant aux tanins soyeux et à la texture ronde qui offre un joli bouquet de fruits rouges et noirs.
Avec ses tanins soyeux et sa texture ronde, ce Ladoix préfère les jambons crus, de type Parme, et les viandes fibreuses et subtiles, comme le lapin et le bœuf bouilli.
Le producteur en quelques mots :
Maison familiale depuis 1935, Clavelier et Fils nous propose année après année des vins particulièrement bien typés, très classiques et d’une grande régularité.
Le domaine Clavelier & Fils a une très belle approche des rouges de la Côte de Beaune.
Notre sélection au Domaine Clavalier est très large comptant de nombreux fleurons des vins de Bourgogne:
Les vins rouges: Aloxe Corton, Fixin, Ladoix Côte de Beaune, Mercurey, Morey Saint Denis, Pommard, Maranges 1er Cru, Santenay Passetemps 1er cru, Volnay Santenots 1er Cru Hospices de Beaune, Clos Vougeot Grand Cru, Echézeaux Grand Cru, Corton Grand Cru, Marsannay Rouge.
Les vins blancs: Marsannay blanc, Meursault, Santenay blanc 1er Cru Passetemps, Corton Charlemagne, Bâtard Montrachet, Saint-Véran
Le Bourgogne rosé: Marsannay Rosé
Couleur Vin rouge Bourgogne Ladoix Côte de Beaune
Robe évoquant le grenat brillant avec des reflets violacés.Arômes Vin rouge Bourgogne Ladoix Côte de Beaune
La framboise, la cerise, confite ou à l'eau de vie et le fruit mûr emplissent le bouquet.Equilibre gustatif
En bouche, son dessin tendre épouse en souplesse une forme ronde et pleine.
Température de service du Ladoix Côte de Beaune
16.0 °CPotentiel de garde de ce vin
Les Ladoix peuvent se conserver jusqu'à 15 ans en fonction des millésimes.Accords mets - vins
- Boeuf bourguignon
- Charcuterie
- Fromages
- Jambon Serrano
- Lapin chasseur
- Viandes rôties
