
Nez sauvage et puissant alliant des arômes de gros fruits noirs (cassis, mures) et de terroir.
Bouche d’une magnifique longueur agréablement charpentée.
Premier grand vin de garde qui sait déjà se faire apprécier.
Le Château de Prémeaux, bâtisse du 19ème siècle, fût construit avec les pierres de l'ancien château fort qui brûla en 1769.
Le domaine s'est constitué en 4 générations de vignerons depuis le début du siècle dernier.
De père en fils la culture et le savoir-faire se transmettent , ainsi Arnaud PELLETIER ( 5ème génération ) profite de l'expérience acquise par ses ancêtres .
Les vins sont produits et élevés à la propriété dans la plus pure tradition bourguignonne.
Voici la sélection des vins de ce producteur;