Clos Vougeot Grand Cru - Clavelier
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Clos Vougeot Grand Cru
L'avis de notre oenologue :Ce Clos Vougeot Grand Cru offre un goût souverain, riche en sève et en moelleux, où se marient la finesse élégante et une plénitude
La sève charnue et la noblesse du Clos de Vougeot imposent des accords riches et suaves, opulent et complexes. Il est alors normal que les viandes musquées, persillées et tendres soient à la fête, sans oublier les fromages à pâte molle et à croûte lavée type époisses, langres, saint-florentin et le fromage de cîteaux.
Le producteur en quelques mots :
Maison familiale depuis 1935, Clavelier et Fils nous propose année après année des vins particulièrement bien typés, très classiques et d’une grande régularité.
Le domaine Clavelier & Fils a une très belle approche des rouges de la Côte de Beaune.
Notre sélection au Domaine Clavalier est très large comptant de nombreux fleurons des vins de Bourgogne:
Les vins rouges: Aloxe Corton, Fixin, Ladoix Côte de Beaune, Mercurey, Morey Saint Denis, Pommard, Maranges 1er Cru, Santenay Passetemps 1er cru, Volnay Santenots 1er Cru Hospices de Beaune, Clos Vougeot Grand Cru, Echézeaux Grand Cru, Corton Grand Cru, Marsannay Rouge.
Les vins blancs: Marsannay blanc, Meursault, Santenay blanc 1er Cru Passetemps, Corton Charlemagne, Bâtard Montrachet, Saint-Véran
Le Bourgogne rosé: Marsannay Rosé
Couleur Vin rouge Bourgogne Clos Vougeot Grand Cru - Clavelier
Robe très intense au grenat profond.Arômes Vin rouge Bourgogne Clos Vougeot Grand Cru - Clavelier
La suavité de son bouquet évoque le printemps, il s'y ajoute mûre, framboise, menthe sauvage, réglisse, truffe…Equilibre gustatif
Au palais, un goût souverain, riche en sève et en moelleux, où se marient la finesse élégante et une plénitude charnue.Fin de bouche
Forte persistance en bouche.Température de service du Clos Vougeot Grand Cru - Clavelier
15.0 °CPotentiel de garde de ce vin
10 à 30 ans.Accords mets - vins
- Agneau
- Côte de boeuf
- Fromages à pâte molle
- Gibiers
- Viandes rouges
