Bordeaux Supérieur
L'avis de notre oenologue : Ce vin présente "un grain" très fin en bouche, avec des
tanins soyeux, harmonieux et
fondus.
Beaucoup d'élégance et une très belle structure!
Le producteur en quelques mots : Le Château RECOUGNE se situe rur la dernière ligne des collines du Fronsadais, sur la commune de Galgon à 4km de Lalande-de-Pomerol.
Le Château Recougne est la résidence de Madame Hélène Milhade. Le vignoble entoure le château et les installations viticoles. Le cépage Merlot est très bien adapté au le terroir c'est pourquoi il est ici majoritaire, complété par les deux Cabernets. Les facteurs qui contribuent à la qualité du vignoble sont les suivants: des parcelles très anciennes (50 ans), terroir de coteaux exposition sud/sud-est.
Les vins du Château Recougne sont des vins de garde au nez puissant légèrement brûlé, très gras et long en bouche avec des arômes de fruits rouges, de cuir, de musc.
Couleur Vin rouge Bordeaux Château Recougne 2006
Couleur rouge sombre avec présence de reflets violacés.
Arômes Vin rouge Bordeaux Château Recougne 2006
Au nez, finement boisé, avec une profondeur de fruits rouges confiturés.
Equilibre gustatif
La bouche donne une belle expression, de merlot très mûr, et se termine sur une trame tannique fondue et soutenue.
Fin de bouche
Longue et complexe.
Température de service du Château Recougne 2006
17.0 °C
Potentiel de garde de ce vin
Vin de garde.
Accords mets - vins
- Côte de boeuf
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges