Château Lyonnat 2005
12,80€ TTC
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Lussac Saint Emilion
L'avis de notre oenologue :Ce Lussac Saint Emilion, Château LYONNAT 2005 est un vin harmonieux en bouche avec un bel équilibre aux arômes de fruits rouges type mûre, cassis.
Le producteur en quelques mots :
Le Château Lyonnat se trouve dans la partie sud de Lussac Saint-Emilion.
Le Château Lyonnat est une des plus anciennes propriétés de l'appellation Lussac Saint-Emilion. De générations en générations, les techniques utilisées par l’équipe du château ont été affinées pour optimiser le terroir. Le vignoble profite d’une exposition sud et le sol est argilo-calcaire tout à fait adapté à la culture de grands cépages. Les autres facteurs qui contribuent à la qualité du vignoble sont les suivants: des parcelles de très vieilles vignes, une stricte taille de la vigne en hiver, un effeuillage appliqué, une récolte en vert l'été, appelée vendanges vertes, des vendanges faîtes à parfaite maturité
Le vin du Château Lyonnat est le reflet du terroir de ce cru, il est empli de caractère. Le nez est intense avec des notes de prunes marinées, de cerises noires et d’arômes tertiaires. Le goût suave, avec profondeur, structure, chêne bien intégré et une élégance qui contraste avec la puissance du vin. Un équilibre excellent entre le fruit et le tanin et une grande longueur en bouche - une certitude de qualité. Le Château Lyonnat, pour certains millésimes, peut vieillir jusqu’à 30 ans.
Couleur Vin rouge Bordeaux Château Lyonnat 2005
Couleur rubis profond très intense.Arômes Vin rouge Bordeaux Château Lyonnat 2005
Arômes de gâteau d’épices chaud et de fruits rouges.
Equilibre gustatif
La bouche est puissante et souple avec des arômes vanillés.
Température de service du Château Lyonnat 2005
18.0 °CPotentiel de garde de ce vin
Vin de grande garde.
Accords mets - vins
- Agneau
- Côte de boeuf
- Fromages à pâte dure
- Fromages à pâte molle
- Gibiers
- Viandes rouges
