Morgon L'esprit Côte du Py
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Appellation Morgon contrôlée
L'avis de notre oenologue :Ce vin est issu du plus célèbre climat de Morgon "La côte de Py". Son sous-sol lui confère des arômes de cerise avec des notes épicées.
Passé en fût pendant un an, il laissera apparaître des touches vanillées.
Le producteur en quelques mots :
Au Domaine Lathuilière-Gravallon, 17 hectares perchés dans le paradis des vignes, Fernand et son épouse, leur fille Cathy et Cédric leur gendre, perpétuent dans le plus grand respect de dame nature le culte du vin passionnément inculqué.
En famille, ils goûtent, regoûtent et décident des assemblages et mises en bouteilles.
Le résultat est là : une gamme de crus pour une clientèle de particuliers toujours en quête de qualité.
Chaque année le raisin est ramassé manuellement pour garder les grappes entières. Le pressurage et la vinification se font selon la méthode de leurs ancêtres, qui se perpétue depuis 4 générations.
Les vins, élevés jusqu'à maturité en foudres et fûts de chêne (selon les cuvées) font l'objet de fréquentes dégustations, afin de suivre leur évolution.
4 appellations sont représentées : Fleurie, Chiroubles, Morgon, Beaujolais Rosé.
Couleur Vin rouge Beaujolais Morgon Lesprit Côte du Py
Cerise noire, éclatant.Arômes Vin rouge Beaujolais Morgon Lesprit Côte du Py
Le nez est ouvert sur le poivre, la vanille, la griotte et des notes de toasté.Equilibre gustatif
La bouche est moelleuse: très belle matière. Les tanins sont mûrs et ronds.
On retrouves les arômes du nez.
Fin de bouche
Longue, épicée, entière, fraîche et minérale.Température de service du Morgon L'esprit Côte du Py
14.0 °CPotentiel de garde de ce vin
3 à 12 ans.Accords mets - vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges
