
Issu d'une vigne de 80 ans à très faible rendement, la concentration de ses grappes permet d'élaborer un vin d'une incroyable rondeur. Elevé un an en foudres de chêne, son bouquet s'affine et s'intensifie au cours du vieillissement.
Pour exalter les arômes de ce Morgon Cuvée Expression, nous vous recommandons d'utiliser un Vinturi qui aérera votre vin avec rapidité et efficacité.
Au Domaine Lathuilière-Gravallon, 17 hectares perchés dans le paradis des vignes, Fernand et son épouse, leur fille Cathy et Cédric leur gendre, perpétuent dans le plus grand respect de dame nature le culte du vin passionnément inculqué.
En famille, ils goûtent, regoûtent et décident des assemblages et mises en bouteilles.
Le résultat est là : une gamme de crus pour une clientèle de particuliers toujours en quête de qualité.
Chaque année le raisin est ramassé manuellement pour garder les grappes entières. Le pressurage et la vinification se font selon la méthode de leurs ancêtres, qui se perpétue depuis 4 générations.
Les vins, élevés jusqu'à maturité en foudres et fûts de chêne (selon les cuvées) font l'objet de fréquentes dégustations, afin de suivre leur évolution.
4 appellations sont représentées : Fleurie, Chiroubles, Morgon, Beaujolais Rosé.
Premier nez discret, puis épices et alcool.
Très rond en bouche avec tanins fondus. Belle matière et bel équilibre épicé (poivre) aux notes de fruits noirs. Belle maturité.
Jusqu'à 10 ans.