Côtes du Rhône
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Rosé AOC VENTOUX - Domaine Troussel
A partir de
4,90€ TTC
la bouteille livrée !(Appellation: AOC Ventoux / Millésime: 2009)Détails Rosé AOC VENTOUX - Domaine Troussel Vente Rosé AOC VENTOUX - Domaine TrousselUn rosé bien équilibré aux arômes de fruits rouges.
Un allié parfait pour tout l'été.
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Les Costes Nobles Terres
A partir de
5,20€ TTC
la bouteille livrée !(Appellation: Côtes du Rhône / Millésime: 2009)Un rosé du Rhône au caractère épicé à marier avec des plats exotiques.Détails Les Costes Nobles Terres Vente Les Costes Nobles Terres -
Cuvée Sourire - Domaine du Séminaire
A partir de
5,70€ TTC
la bouteille livrée !(Appellation: Côtes du Rhône / Millésime: 2009)Tout de fruits et de fraîcheur, cette Cuvée Sourire du Domaine du Séminaire met du croquant dans votre repas.Détails Cuvée Sourire - Domaine du Séminaire Vente Cuvée Sourire - Domaine du Séminaire -
Tavel Les Colettes
A partir de
7,90€ TTC
la bouteille livrée !(Appellation: Tavel / Millésime: 2009)Ce vin reflète l'expression de son terroir unique de production de vin de rosé. Puissant, corsé et épicé.Détails Tavel Les Colettes Vente Tavel Les Colettes
Les Vins rosés de la Vallée du Rhône:
Le côtes-du-rhône est une AOC située sur les rives droite et gauche du Rhône. Il fait partie de l'ensemble géographique et économique formé par le vignoble de la vallée du Rhône.
La vallée du Rhône prouve que même un rosé peut exprimer le terroir de l'appellation. Les galets roulés donnent des vins généreux et expressifs, comme le sont les rosés de la vallée du Rhône. La production est concentrée dans la zone méridionale, où le cépage grenache est roi. La plupart du temps, cela donne des rosés puissants et corsés, pensés pour la cuisine.
Les vins rosés sont vinifiés à partir de raisins rouges à chair blanche. Les raisins sont foulés et, la plupart du temps, égrappés avant d'être mis en cuve. Selon l'intensité de la couleur recherchée et l'état de la vendange, ils macèrent de 4 à 24 heures. On pratique ensuite la "saignée", en prélevant un volume de jus dans la cuve de macération. Ce volume, après un débourbage éventuel, fermente alors à une température comprise entre 18 et
22°C, pour conserver le maximum d'arômes. La fermention malolactique n'est pas souhaitée afin de préserver la vivacité du vin rosé.
