AOC Ventoux Blanc - Domaine Troussel
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Vin Blanc AOC Ventoux
L'avis de notre oenologue :Un vin blanc idéal à l'apéritif et sur des poissons grillés.
Cépages: Grenache - Roussanne - Clairette
Le producteur en quelques mots :
Situé sur les contreforts du Mont Ventoux, terroir viticole depuis plus de 2000 ans, ce Domaine est exploité en société familiale, puisque parents (créateurs), fils, filles maintenant associés, œuvrent à la prospérité.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 52 ha en AOC et 3 ha en vin de table. 2500 hl de vin sont issus d’une culture raisonnée du vignoble ainsi que d’une vinification traditionnelle.
Les vignes plantées en terrain argilo-calcaire caillouteux, bénéficient d’un ensoleillement maximum dans le piedmont du Ventoux.
Le Comtat Venaissin est situé à la rencontre de l’écoulement des deux principaux courts d’eau des Alpes, d’un côté le Rhône de l’autre la Durance, ce qui procure en sous-sol des réserves d’eau immenses.
Couleur Vin blanc sec Côtes du Rhone AOC Ventoux Blanc - Domaine Troussel
Couleur jaune doré.Arômes Vin blanc sec Côtes du Rhone AOC Ventoux Blanc - Domaine Troussel
Le nez est plutôt floral avec des notes d'agrumes.Equilibre gustatif
La bouche est élégante et vive.Température de service du AOC Ventoux Blanc - Domaine Troussel
10.0 °CAccords mets - vins
- Apéritif
- Poissons en sauce
- Poissons grillés
