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AOC Maury

Le village de Maury est situé géographiquement au centre de l'aire de l'Appellation d'Origine Contrôlée Maury.
Ce terroir a obtenu sa reconnaissance par l'INAO le 6 Août 1936. Il s'étend sur 4 communes Tautavel à l'Est (800 Ha) Rasiguères au sud (50 Ha), St Paul de Fenouillet à l'ouest ( 850 ha) et Maury 1100 (Ha).

Ce sol particulier est constitué de marnes schisteuses du secondaire (aptien), la structure feuilletée donne aux racines la possibilité de s'enfoncer profondément dans le sol pour trouver l'humidité nécessaire à leur alimentation. La couleur noire leur permet d'absorber la chaleur pendant la journée et de la restituer la nuit permettant ainsi aux raisins d'atteindre une richesse en sucre très élevée.


Le principal cépage produisant du Maury est le Grenache Noir. C'est un raisin Noir à jus blanc très résistant à la sécheresse.
vinique titrant 96° (entre 5 et 10%). Cette adjonction d'alcool permet d'inhiber l’action des levures et d'arrêter la fermentation alcoolique. Le vin obtenu est donc partiellement fermenté, d'où son nom de Vin Doux Naturel.

Les Vins rouges sont d'une belle robe grenat foncé qui s'éclaircit au fil des ans et évoluent vers des couleurs tuilé et acajou. Les arômes rappellent les fruits rouges très murs comme la mure, et ils évoluent avec le temps vers des notes de fruits secs de torréfaction puis de cacao.
Les Vins Doux Naturels de Maury accompagnent très bien les foies gras, les fromages bleus persillés, et se marient très intimement avec les desserts et notamment le chocolat en qui il trouve un complice lui permettant de mettre en valeur sa complexité.

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Au Comptoir des Vins : votre site de vente de vin et conseils en ligne !

Au Comptoir Des Vins vous propose d'acheter des Vins et des Champagnes directement auprès des propriétés viticoles de la France entière: "vous accédez aux caves et domaines de l'hexagone depuis chez vous".

Une sélection rigoureuse de leurs vins est réalisée par une oenologue indépendante pour vous procurer des produits de qualité et des conseils avisés.

Le fil conducteur de notre sélection est de découvrir des adresses réservant d'excellentes surprises.

Chaque vin vous renseigne sur le terroir de production, le producteur, la cuvée, vous recommande les meilleurs accords mets et vins et vous indique la bonne température de service du vin.

Les bouteilles de vins sont stockées dans les chais des producteurs dans les meilleures conditions et vous sont expédiées chez vous sans frais par un transporteur qui maitrise l'acheminement du vin.

Toutes les régions productrices de vin sont représentées en passant par les grands vins de Bordeaux mis en bouteille au Château, les appellations d'origine contrôlée des vins de Bourgogne, les vins du Languedoc Roussillon, les vins des Côtes du Rhône, ceux d'Alsace, les vins du Val de Loire ainsi que les vins du Sud-Ouest...

Vous trouverez différents millésimes de vin ainsi que des cépages que nous vous conseillons.

Les prix des vins à l'achat s'entendent toujours livrés et le prix du vin à la bouteille est dégressif en fonction des quantités commandées.

La dégustation de vin est possible grâce aux tubes de 6cl de vin que vous recevrez chez vous avant de commander vos vins. Vous testez le vin avant de l'acheter!

Vous êtes aussi guidés en fonction de vos goûts selon que vous soyez plus attirés par les vins fruités, les vins souples, les vins puissants, les vins tanniques, les vins structurés ou les vins secs ou sucrés.

Enfin, vous découvrez des accessoires autour du vin et des coffrets de dégustation de vin et de champagne.

Vins en promotion

Vins coup de coeur

Vins Rouges

Par région viticole : Toutes les régions viticoles | Bordeaux | Bourgogne | Languedoc Roussillon | Provence | Rhône | Sud-Ouest | Val de Loire | Vins Rouges Bio

Par appellation : Toutes les appellations | AOC Bandol | AOC Cabardès | AOC Châteauneuf-Du-Pape | AOC Collioure | AOC Côte du Forez | AOC Côtes de Provence | AOC Faugères | AOC Saint-Joseph | Bordeaux Rouge | Bordeaux Supérieur | Bourgogne | Châteauneuf-du-Pape | Corbières | Costières de Nîmes | Côte de Nuits village | Côte Rotie | Coteaux d'Ensérune | Côtes de Bourg | Côtes de Prouilhe | Côtes du Rhône | Côtes du Rhône Villages | Côtes du Roussillon Villages | Crozes-Hermitage | Gevrey Chambertin | Gigondas | Graves | Hautes Côtes de Beaune | Irouleguy | Lalande-de-Pomerol | Lirac | Lussac Saint Emilion | Malepère | Margaux | Médoc | Minervois | Montagne Saint Emilion | Moulis-en-Médoc | Nuits Saint Georges | Pic Saint Loup | Pommard | Saint Chinian | Saint Emilion Grand Cru | Saint Estèphe | Saumur Champigny | Savigny les Beaune | Vacqueyras | VDP des Côtes Catalanes | Vin de Pays d'Oc | Vin de Pays du Val de Loire

Par budget : Tous les budgets | Bouteille entre 0 et 6 € TTC livrée | Bouteille entre 6 et 10 € TTC livrée | Bouteille entre 10 et 15 € TTC livrée | Bouteille à plus de 15 € TTC livrée

Vins Rosés

Par région viticole : Toutes les régions viticoles | Languedoc Roussillon | Provence | Rhône | Sud-Ouest | Val de Loire

Par appellation : Toutes les appellations | AOC Bandol | AOC Coteaux d'Aix-en-Provence | AOC Côtes de Provence | Bergerac | Corbières | Costières de Nîmes | Coteaux d'Ensérune | Côtes du Rhône | Saint Chinian | Tavel | Vin de Pays d'Oc | Vin de Pays du Val de Loire

Par budget : Tous les budgets | Bouteille entre 0 et 6 € TTC livrée | Bouteille entre 6 et 10 € TTC livrée | Bouteille entre 10 et 15 € TTC livrée | Bouteille à plus de 15 € TTC livrée

Vins blancs moelleux ou liquoreux

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Par appellation : Toutes les appellations | Alsace | AOC Banyuls | AOC l'Etoile | AOC Macvin du Jura | AOC Maury | AOC Rivesaltes | AOC Saussignac | Bergerac | Monbazillac | Muscat de Rivesaltes

Par budget : Tous les budgets | Bouteille entre 6 et 10 € TTC livrée | Bouteille entre 10 et 15 € TTC livrée | Bouteille à plus de 15 € TTC livrée

Vins blancs secs

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Par appellation : Toutes les appellations | Alsace | AOC Château-Chalon | AOC Châteauneuf-Du-Pape | AOC l'Etoile | Bordeaux Blanc | Bourgogne | Condrieu | Corbières | Costières de Nîmes | Coteaux d'Ensérune | Côtes de Gascogne | Côtes de Prouilhe | Côtes du Rhône | Entre Deux Mers | Gewurztraminer | Graves | Picpoul de Pinet | Sancerre | Savigny les Beaune | Vin de Pays d'Oc | Vin de Pays d'Urfé | Vin de Pays du Val de Loire

Par budget : Tous les budgets | Bouteille entre 0 et 6 € TTC livrée | Bouteille entre 6 et 10 € TTC livrée | Bouteille entre 10 et 15 € TTC livrée | Bouteille à plus de 15 € TTC livrée

Champagnes

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Accessoires

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