
Gilbert & Gaillard 2012 : 86/100
Un champagne rosé charmeur et bien équilibré...
A conseiller sur les desserts aux fruits rouges.
Ludes est un village classé Premier Cru de la champagne au cœur de la Montagne de Reims où se situe la maison Forget-Brimont .
Le vignoble qu'elle détient s’étend sur 16 hectares, il est constitué de plus de 100 parcelles cultivées dans le respect de l’environnement. La Montagne de Reims demeure la majeure partie de son vignoble situé sur 12 villages différents. Les approvisionnements en raisins proviennent de villages réputés et de terroirs prestigieux tels que Avize, Ludes, Mesnil-sur-Oger, Sermiers.
Robe saumonée
Nez très frais. Large palette de petits fruits rouges : mûre, framboise, groseille.
Belle attaque en bouche, marquée par des saveurs de fruits rouges évolués. Parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur.