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Informations:
- Accessoires de dégustation de vin
NAPOLEON Blanc de Blancs Brut
30,00€ TTC
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Champagne Blanc de Blancs Brut
L'avis de notre oenologue :Médaille d'Or - Concours des Feminalise 2009
Médaille d'argent - World Wine Awards 2009
Médaille d'argent - International Wine Challenge 2009
Un champagne 100% Chardonnay, d'une belle puissance, élégant et fin.
Une cuvée parfaitement équilibrée auquel le vieillissement de plus de 4 années en cave a conféré une fraîcheur agréable et parfaitement maîtrisée permettant un dosage très faible de 4.5 g/l qui pourrait faire revendiquer la notion à la mode d’«extra brut ». Sachant que les modes sont éphémères et que la tradition perdure, cette cuvée reste estampillée « brut ».
A table il accompagnera avec bonheur un cocktail de crevettes et de pamplemousse, un carpaccio de poisson blanc agrémenté d’une pointe d’huile d’olive ou un poulet au citron.
Le producteur en quelques mots :
La Maison Ch. & A. Prieur fondée à Vertus en 1825 est à l’origine de la marque de Champagne Napoléon déposée par la famille Prieur en 1907.
L’entreprise se développe et au fil des années, les caractéristiques du Champagne Ch. et A. Prieur se dessinent. Aujourd’hui, c’est Vincent Prieur, issu de la cinquième génération qui est le garant du style Maison.
Chaque stade de l’élaboration du Champagne, de la sélection des raisins, au pressurage, de l’assemblage au vieillissement des vins, chaque détail a son importance. C’est la garantie du style de la Maison, c’est ce qui fait la différence, c’est ce qui distingue le Champagne Napoléon. Aucun élément n’est plus important qu’un autre, c’est l’attention portée à chacun qui permet de proposer une gamme de grands Champagnes.
Couleur Champagne Champagne Brut Blanc NAPOLEON Blanc de Blancs Brut
Robe aux reflets verts dorés.
Une effervescence fine et persistante avec un cordon représentatif des grands Blancs de la Champagne.
Arômes Champagne Champagne Brut Blanc NAPOLEON Blanc de Blancs Brut
Le nez est ample et d’une grande finesse, traduisant une belle évolution du vin avec des notes de pâte de fruits aux agrumes, de pamplemousse bien mûr et de noisettes fraîches.Equilibre gustatif
Le vin est d’une belle puissance, élégant et fin avec des caractères très soyeux.Fin de bouche
Une grande longueur en bouche qui perdure longtemps après la dernière gorgée.Température de service du NAPOLEON Blanc de Blancs Brut
10.0 °CPotentiel de garde de ce vin
C’est une cuvée d’une belle maturité qui, comme tous les grands vins Napoléon, pourra être conservée quelques années dans les caves des amateurs de vieux champagnes.Accords mets - vins
- Apéritif
- Poulet au citron
- Salade Crevettes Pamplemousse
- Tartare/ carpaccio de poisson blanc