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Terroirs:
Informations:
- Accessoires de dégustation de vin
Forget-Brimont Brut 1er cru
22,10€ TTC
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Champagne 1er cru
L'avis de notre oenologue :Issu d'un assemblage pinot noir 40%, pinot meunier 40% et Chardonnay 20%, ce Champagne Forget-Brimont 1er cru est le compagnon idéal de l'apéritif !
Fraîcheur, souplesse et parfait équilibre des saveurs font de ce Champagne une jolie découverte.
Le producteur en quelques mots :
Ludes est un village classé Premier Cru de la champagne au cœur de la Montagne de Reims où se situe la maison Forget-Brimont .
Le vignoble qu'elle détient s’étend sur 16 hectares, il est constitué de plus de 100 parcelles cultivées dans le respect de l’environnement. La Montagne de Reims demeure la majeure partie de son vignoble situé sur 12 villages différents. Les approvisionnements en raisins proviennent de villages réputés et de terroirs prestigieux tels que Avize, Ludes, Mesnil-sur-Oger, Sermiers.
Couleur Champagne Champagne Brut Blanc Forget-Brimont Brut 1er cru
Robe or pâle. Bulles fines et persistantes.
Arômes Champagne Champagne Brut Blanc Forget-Brimont Brut 1er cru
Nez délicat, frais, d’une belle complexité.
Equilibre gustatif
L’attaque est fraîche et souple à la fois. La fraîcheur de la pomme verte s’exprime en début de bouche avec des notes de fleurs blanches et de noisette. Bel équilibre des saveurs.
Fin de bouche
Bonne persistance.Température de service du Forget-Brimont Brut 1er cru
8.0 °CAccords mets - vins
- Apéritif
- Viandes blanches en sauce