
Gilbert & Gaillard 2012 : 86/100
Le parfait compagnon de l'apéritif ! Une pure merveille !
Ce champagne est le compromis idéal entre vivacité et ampleur en bouche, on s'est régalés !
100% Chardonnay.
Ludes est un village classé Premier Cru de la champagne au cœur de la Montagne de Reims où se situe la maison Forget-Brimont .
Le vignoble qu'elle détient s’étend sur 16 hectares, il est constitué de plus de 100 parcelles cultivées dans le respect de l’environnement. La Montagne de Reims demeure la majeure partie de son vignoble situé sur 12 villages différents. Les approvisionnements en raisins proviennent de villages réputés et de terroirs prestigieux tels que Avize, Ludes, Mesnil-sur-Oger, Sermiers.
Jaune pâle parée de légers reflets verts.
Délicatement parfumé, sur les fleurs blanches, aubépine, acacia et pêche blanche.
L’attaque est vive, fraîche et puissante puis vient une belle ampleur en bouche.